Compotul de caise - un deliciu

Dintotdeauna mi-a placut compotul de caise. Vara, de obicei, mama facea la oala, il puneam la frigider si-l savuram intr-o zi calduroasa de vara. Chiar si iarna cand il aduceam din beci il beam tot rece. Nu stiu de ce, dar parca e mai bun cand e rece. Gustul usor intepator, acrut, combinat cu parfumul, aroma caiselor il face un adevarat deliciu.